“Plaudo all’ottimo lavoro che stanno portando avanti i nostri rappresentanti in Commissione Agricoltura del Parlamento europeo, da Paolo De Castro a Daniela Rondinelli per arginare la spinta verso la produzione europea della carne sintetica. Tale prodotto ultra processato porterebbe alla compromissione delle filiere delle carni che tanti sforzi di rinnovamento nei processi produttivi stanno producendo in questi anni per andare incontro alle esigenze di conservazione delle risorse ambientali mantenendo alti gli standard qualitativi” – dichiara il presidente SICILIANI in un comunicato stampa.
“Non dimentichiamo, di contro, che la produzione di carne sintetica, richiede un altissimo costo in energia ed inoltre sono sconosciute al momento le conseguenze a lungo termine sulla salute dell’uomo”.
