Sulla Gazzetta Ufficiale n. 78 del 3 aprile sono stati pubblicati due provvedimenti del Ministero dell’Agricoltura, entrambi datati 26/03/2025, relativi a proposte di modifica dei disciplinari di produzione delle Denominazioni di Origine Protette “Prosciutto di Parma” e “Prosciutto di San Daniele”.
Eventuali osservazioni dovranno essere presentate entro trenta giorni dalla data di pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale. Decorso tale termine, in assenza delle suddette osservazioni o dopo il loro superamento a seguito della valutazione ministeriale, la modifica ordinaria ai disciplinari di produzione sarà approvata con apposito provvedimento e comunicata alla Commissione europea.
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