Il Ministero della Salute ha diramato ai Servizi veterinari regionali la nota Prot. DGISAN/39136 con la quale si richiede una intensificazione dei controlli ufficiali circa la presenza di plastiche e/o altri materiali fra i sottoprodotti di origine animale di Categoria 3 prodotti nei macelli, laboratori di sezionamento, laboratori di prodotti a base di carne, caseifici, depositi frigoriferi, ecc.
Pertanto, nell’ambito delle attività ufficiali di controllo dovrà essere prevista una specifica indicazione nel verbale ispettivo circa l’assenza o la presenza di tali materiali.
A seguito di un primo riscontro, potrà seguire una imposizione e l’eventuale diffida; in caso di reiterazione, saranno applicate le sazioni previste all’articolo 4, comma 1 del Decreto Legislativo n. 186/2012 (sanzione amministrativa da 2.000 a 36.000 Euro).
Su richiesta per gli associati il testo integrale della nota ministeriale in parola.
