Riservare le denominazioni di vendita hamburger, bresaola, prosciutto, bistecca solo ai prodotti a base di carne significa rispettare e salvaguardare milioni di lavoratori del settore dell’allevamento e della carne europei, riconoscendo nel contempo l’importanza e la tipicità di prodotti che sono radicati nel nostro patrimonio culturale.
E’ incredibile che la votazione di oggi al Parlamento Europeo abbia negato tutto questo” – afferma Carlo SICILIANI presidente di UNICEB in un comunicato stampa. “ Siamo pronti a creare sinergie per fare un blocco unico e ricorrere alla Corte di Giustizia UE”.
E’ necessario inoltre salvaguardare la stragrande maggioranza di consumatori onnivori che non si riconoscono nei regimi alimentari vegetariani o vegani – conclude SICILIANI – chiedendo subito a livello nazionale una morma che non permetta più la vendita di prodotti che assomigliano nell’aspetto alla carne ma che di carne non contengono neanche un grammo.
